Receitas
Bolinho de Chuva Assado
Os bolinhos de chuva são uma delícia nostálgica, trazendo memórias de tardes chuvosas e momentos em família. Esta versão assada é uma alternativa mais saudável ao tradicional bolinho frito, sem perder a textura macia e o sabor irresistível. Perfeitos para acompanhar um café quentinho ou um chá, esses bolinhos são fáceis de preparar e vão conquistar a todos. Siga a receita simples e desfrute de um doce caseiro cheio de carinho.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo
- Preaqueça o Forno: Ligue o forno a 180°C para aquecer enquanto você prepara a massa.
- Misture os Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Misture bem.
- Prepare a Mistura Líquida: Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha (se estiver usando).
- Combine Tudo: Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo até formar uma massa homogênea. Não misture demais; apenas até os ingredientes estarem bem incorporados.
- Modele os Bolinhos: Com a ajuda de uma colher, faça pequenas porções de massa e coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles para crescerem.
- Asse: Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até os bolinhos ficarem dourados e firmes ao toque.
- Finalização: Retire os bolinhos do forno e, ainda quentes, passe-os na mistura de açúcar e canela.
- Sirva: Deixe esfriar um pouco e sirva seus bolinhos de chuva assados com um café ou chá.
Dicas
- Se preferir, pode adicionar um pouquinho de raspas de limão ou laranja na massa para dar um toque cítrico.
- Para um bolinho mais saudável, experimente substituir metade da farinha de trigo por farinha integral.
Espero que aproveite a receita!
