Costelinha de Porco no Forno

Prepare-se para se deliciar com essa receita de costelinha de porco no forno. É simples de fazer e o sabor é irresistível. Siga o passo a passo abaixo e aproveite!

Ingredientes

• Costelinha de porco
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho espremidos
• Salsinha picada a gosto
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 2 tomates picados
• 1 colher de chá de pimenta calabresa
• 1 talo de alho-poró picado
• 1 colher de chá de orégano
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• Suco de 1 laranja

Modo de Preparo

1. Prepare a Marinada: Em uma tigela grande, misture a cebola, o alho, a salsinha, a mostarda, o tomate, a pimenta calabresa, o alho-poró, o orégano, o sal, o azeite e o suco de laranja.
2. Tempere a Costelinha: Adicione a costelinha à mistura de temperos e envolva bem todos os pedaços. Para um sabor mais intenso, deixe a costelinha marinar por algumas horas na geladeira.
3. Preaqueça o Forno: Ligue o forno e ajuste para 150 graus Celsius.
4. Assar a Costelinha: Coloque a costelinha temperada em uma assadeira. Adicione mini cebolas e rodelas de limão por cima para um aroma extra. Cubra a assadeira com papel alumínio.
5. Primeira Etapa de Assar: Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 1 hora e 20 minutos. O tempo pode variar dependendo do seu forno.
6. Dourar a Costelinha: Após esse tempo, retire o papel alumínio. Se houver muito caldo, escorra o excesso. Volte a costelinha ao forno e asse até dourar, aproximadamente mais 20-30 minutos.

Sirva a costelinha ainda quente e saboreie cada mordida dessa delícia. Se adicionar algum toque especial, compartilhe nos comentários para que todos possam experimentar!