Doce de Abóbora Cristalizada

Vamos preparar um delicioso doce de abóbora cristalizada? Com apenas alguns ingredientes e um passo a passo simples, você terá um doce caseiro incrível. Confira:

Ingredientes:

• 1 kg de abóbora descascada e cortada em cubos
• 1 kg de açúcar
• 10 cravos-da-índia
• Água suficiente para cobrir a abóbora

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, coloque a abóbora, o açúcar, os cravos e água suficiente para cobrir os ingredientes.
2. Leve ao fogo alto e deixe ferver.
3. Reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a abóbora fique macia e a calda esteja grossa e caramelizada, cerca de 40 minutos.
4. Com uma escumadeira, retire os pedaços de abóbora da calda e coloque-os em uma assadeira untada, deixando espaço entre eles.
5. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, até que a abóbora esteja seca e cristalizada.
6. Deixe esfriar completamente e armazene em recipientes fechados.

Agora é só saborear esse doce de abóbora delicioso e caseiro!