Bolo Pega Marido

Aqui está uma receita simples e deliciosa do famoso Bolo Pega Marido. Este bolo cremoso, com textura de pudim, é irresistível e fácil de fazer. Vamos lá!

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• Utilize a mesma lata para medir a quantidade de leite integral
• 3 ovos grandes
• 200ml de leite de coco
• 60g de açúcar
• 50g de manteiga

Cobertura:

• 400g de leite condensado
• 20g de manteiga
• ½ pacote de coco ralado

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
2. Para a massa, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a massa para uma forma com buraco no centro, previamente untada e enfarinhada. Asse por cerca de 40 minutos, ou até que esteja completamente assado (faça o teste do palito). Reserve.

Cobertura:

4. Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo bem, até começar a borbulhar. Retire do fogo.
5. Despeje a cobertura quente sobre o bolo assado, espalhando bem. Polvilhe o coco ralado por cima.
6. Sirva o bolo ainda quente, ou leve à geladeira para servir gelado.

Aproveite este delicioso Bolo Pega Marido em qualquer ocasião. Seus amigos e familiares vão adorar!