Receitas

Pingo de Leite caseiro

Quer aprender a fazer um doce simplesmente irresistível? O pingo de leite caseiro é a resposta! Com apenas dois ingredientes básicos, você pode preparar essa delícia que vai conquistar o paladar de todos. É fácil, rápido e o resultado é incrível. Siga o passo a passo abaixo e em pouco tempo você terá um doce maravilhoso para saborear. Vamos lá, mãos à obra!

Ingredientes:

  • 500g de açúcar
  • 1 litro de leite integral

Modo de preparo:

  1. Em uma panela alta e espessa, coloque o leite e o açúcar.
  2. Leve ao fogo alto até ferver, em seguida, reduza o fogo.
  3. Mexa constantemente com uma colher de pau para evitar que o leite transborde.
  4. Continue mexendo até o doce adquirir uma consistência mais firme.
  5. Conforme o doce reduz o volume, continue mexendo e observando a mudança de cor.
  6. Faça o teste de consistência: coloque um pouco do doce em um copo com água e tente formar uma bolinha.
  7. Se a bolinha se formar, o doce está pronto. Caso contrário, continue cozinhando e repetindo o teste.
  8. Quando estiver no ponto, desligue o fogo e bata o doce rapidamente com a colher de pau até esfriar.
  9. Unte uma superfície com manteiga ou margarina e despeje o doce para esfriar, moldando pequenas colheradas.
  10. Assim que esfriar, seu pingo de leite caseiro estará pronto para ser saboreado. Delicie-se!
RECEITA COMPLETA AQUI

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