Bolo chiquinho feito 15 minutos

Que tal preparar uma sobremesa rápida e irresistível? Este bolo chiquinho é a combinação perfeita de praticidade e sabor. Com ingredientes simples e um tempo de preparo curtinho, você terá uma delícia para saborear em instantes. Siga o passo a passo abaixo e encante a todos com essa receita deliciosa!

Ingredientes:

Massa:

• 3 ovos
• 150g de açúcar
• 1 pitada de sal
• 100ml de óleo
• 70ml de leite
• 200g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Creme:

• 250g de queijo cottage
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de amido de milho/maisena
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Dica: Se preferir menos doce, reduza pela metade a quantidade de açúcar na massa!

Modo de preparo:

Massa:

1. Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar e uma pitada de sal. Bata com um fouet até obter uma mistura espumosa.
2. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
3. Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó. Misture até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Forre uma forma de fundo removível com papel manteiga e unte com óleo. Despeje a massa e espalhe uniformemente com uma espátula.

Creme e montagem:

1. Em outra tigela, coloque o queijo cottage, o ovo, o açúcar e o amido de milho. Bata com um mixer até obter um creme homogêneo e liso.
2. Transfira o creme para um saco de confeitar e desenhe linhas sobre a massa na forma.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que fique dourado por cima.
4. Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro por cima do bolo.

Com esses simples passos, você terá um delicioso bolo chiquinho pronto para ser saboreado em questão de minutos. Aproveite cada pedacinho dessa gostosura!