Pudim de Leite em Pó

Preparar um irresistível pudim de leite em pó nunca foi tão fácil! Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, essa receita vai conquistar todos os paladares. Vamos lá, siga o modo de preparo e surpreenda-se com essa sobremesa apaixonante!

Ingredientes: Para a Calda

• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água

Para o Pudim

• 4 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 e ½ lata (medida) de leite integral

Obs.: A lata do leite condensado será usada como medida.

Modo de Preparo: Da Calda

1. Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Misture bem e leve ao fogo baixo, fervendo até formar uma calda dourada (aproximadamente 5 a 10 minutos).
2. Fique atento para não deixar queimar. O ponto ideal é um caramelo claro e brilhante.
3. Espalhe o caramelo no fundo e nas laterais de uma forma (18cm de diâmetro) com buraco no meio e reserve.

Do Pudim

1. No liquidificador, bata os ovos, leite condensado, leite e leite em pó por 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para a forma caramelizada, cubra com papel-alumínio e cozinhe em banho-maria em fogo baixo.
3. Utilize uma panela que caiba a forma do pudim e tenha tampa. Adicione água até atingir uma medida de 3 dedos e cozinhe por aproximadamente 30 minutos.
4. Deixe esfriar, retire a forma da panela e aguarde esfriar completamente antes de desenformar.
5. Sirva e desfrute do seu fantástico pudim de leite em pó! Bom apetite!