Gelado de Coco Cremoso

Em meio aos dias quentes, nada melhor do que uma sobremesa refrescante para adoçar os momentos especiais. O Gelado de Coco Cremoso chega como a opção perfeita, combinando a suavidade do coco com a doçura equilibrada do leite condensado. Uma receita descomplicada e irresistível que promete conquistar todos os paladares.

Ingredientes:

• 2 caixinhas de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 300 ml de água
• 400 gramas de coco ralado
• 150 gramas de chocolate ao leite picado
• ½ caixinha de creme de leite

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Modo de Preparo:

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione o leite condensado, creme de leite e leite de coco. Misture bem.
2. Acrescente a água e o coco ralado. Leve ao fogo baixo até ferver e engrossar. Cozinhe por mais 1 minuto e retire do fogo. Despeje a mistura em um refratário e leve à geladeira.
3. Enquanto isso, prepare a ganache derretendo o chocolate e misturando com o creme de leite em fogo baixo até obter uma mistura brilhante.
4. Retire o creme da geladeira e cubra toda a superfície com a ganache. Espalhe uniformemente e leve para gelar por 2 horas.
5. Após esse tempo, delicie-se com o Gelado de Coco Cremoso. Uma explosão de sabores tropicais que promete tornar seus momentos ainda mais especiais. Aproveite! 🥥✨