Bolo de milho cremoso

O Bolo de Milho Cremoso é uma sobremesa que traz o sabor aconchegante da fazenda para a sua mesa. Com ingredientes simples e um toque de milho, ele é uma verdadeira delícia caseira.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 lata de milho verde (sem a água)
• 2 xícaras e meia de açúcar
• 1 xícara de farinha de milho (fubá)
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 litro de leite
• 1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de Preparo:

1. Preparando a Massa:
   • Coloque no liquidificador os ovos, a manteiga, o milho verde, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o queijo parmesão ralado e o fubá.
   • Bata bem até que o milho esteja totalmente triturado e a mistura fique homogênea.
2. Incorporando o Fermento:
   • Adicione o fermento em pó à mistura e mexa delicadamente até que esteja bem incorporado.
3. Preparando para Assar:
   • Despeje a massa em uma assadeira untada com óleo e polvilhada com fubá.
   • Pré-aqueça o forno a 180°C e leve o bolo para assar por aproximadamente 60 minutos.
4. Finalizando:
   • Após os 60 minutos, desligue o forno, mas deixe o bolo dentro até que o forno esfrie completamente. Isso ajuda a firmar o bolo.
5. Servindo:
   • Retire o bolo do forno e sirva com um cafezinho fresco.

Aproveite esse bolo de milho cremoso, perfeito para qualquer ocasião!