Receitas
Massa Caseira de Macarrão
Fazer macarrão caseiro pode parecer uma tarefa complexa, mas com esta receita simples, você vai descobrir como é fácil e gratificante preparar seu próprio macarrão em casa. Com apenas farinha de trigo, ovos e uma salmoura morna, você estará a caminho de criar macarrão delicioso. Vamos lá!
Ingredientes:
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 6 ovos
- Salmoura
Modo de Preparo:
- Comece colocando a farinha de trigo e os ovos em uma vasilha funda.
- Adicione um pouco de salmoura morna à mistura.
- Amasse tudo, e aos poucos, vá adicionando mais salmoura até que a massa atinja a consistência desejada.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa finamente com a ajuda de um rolo.
- Coloque-a sobre guardanapos secos para secar por cerca de meia hora.
- Após o período de secagem, retorne a massa para a mesa e polvilhe-a com farinha de trigo.
- Corte a massa em tiras finas ou mais grossas, dependendo da sua preferência.
- Em seguida, abra as tiras com as mãos para separá-las. Se você tiver uma máquina de cortar macarrão, pode usar para cortar pequenos pedaços da massa após ela estar pronta.
- Coloque os pedaços de macarrão em uma peneira para secar.
Agora você tem o seu próprio macarrão caseiro pronto para cozinhar e desfrutar. Sirva com seu molho favorito e bom apetite!
