Receitas
Bala de Coco Caseira
Você já se deliciou com uma bala de coco caseira que desmancha na boca? Se ainda não teve essa oportunidade, está prestes a descobrir como é fácil e gratificante fazer essas balas em sua própria cozinha.
Esta receita simples de bala de coco vai te surpreender com sua suavidade e sabor incrível. Com apenas alguns ingredientes e um pouco de paciência, você poderá criar essas deliciosas balas que são perfeitas para adoçar a vida e compartilhar com a família e os amigos.
Vamos começar a jornada culinária para fazer balas de coco maravilhosamente caseiras!
- 1 vidro de 200 ml de leite de coco
- A mesma medida de água
- 1 kg de açúcar
Modo de Preparo:
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture bem. Leve ao fogo alto sem mexer mais.
- Quando começar a borbulhar, aguarde até reduzir um pouco e faça o teste do ponto: pegue um pouco da massa com uma colher e mergulhe na água. Se endurecer e ficar com um aspecto de vidro, está pronto.
- Despeje imediatamente a mistura sobre uma superfície de granito untada com manteiga e deixe esfriar um pouco, apenas o suficiente para poder manusear a massa com as mãos.
- Com ambas as mãos, estique a massa para formar um fio longo. Para esticar bem, você pode pedir ajuda a alguém. Una as pontas e repita esse processo várias vezes até que a massa fique branquinha e com listras.
- Arrume os filetes sobre uma superfície plana e corte as balas com uma tesoura bem afiada. Deixe descansar por 12 horas antes de servir.
Agora você tem uma deliciosa bala de coco feita em casa para saborear!
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