Pizza de sardinha de liquidificador: receita fácil e saborosa
A pizza de sardinha é uma opção deliciosa e popular entre as pizzas. Ela combina ingredientes simples, mas saborosos, que fazem sucesso em todo o mundo.
A sardinha é um peixe com um sabor único e uma textura suculenta que dá um toque especial à pizza. Além disso, a sardinha é rica em ômega-3, que é bom para o coração. A mistura de sabores entre a sardinha e os outros ingredientes torna essa pizza uma escolha interessante tanto para os amantes de frutos do mar quanto para aqueles que querem algo diferente das pizzas tradicionais com carne ou vegetais.
A pizza de sardinha começa com uma base de massa de pizza, que pode ser fina e crocante ou mais espessa e macia, dependendo do gosto de cada um. Em cima da massa, espalha-se um molho de tomate, que pode ser temperado com alho, ervas ou especiarias para realçar o sabor.
Para fazer a pizza de sardinha, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Recheio:
- 3 latas de sardinha
- 2 cebolas picadas em cubinhos
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 2 tomates
- 300g de molho de tomate
- ½ pimentão picado
- Cheiro-verde a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- 2 colheres de azeite
- 150g de muçarela ralada
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 1 fio de azeite
Massa:
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de leite
- 4 ovos inteiros
- 50g de queijo parmesão ralado
- ½ xícara de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de sal
Modo de Preparo:
- Em uma panela com azeite, refogue 2 cebolas picadas até dourarem. Depois, adicione o molho de tomate e tempere com sal, orégano, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Acrescente a sardinha desfiada e o pimentão. Misture bem, deixe ferver e reserve.
- Em uma tigela, misture a farinha, os ovos, a manteiga derretida, o leite, o queijo parmesão, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea.
- Divida a massa em duas partes e coloque cada uma delas em uma forma de pizza untada e enfarinhada.
- Espalhe o recheio de sardinha sobre as pizzas, adicione muçarela ralada e rodelas de cebola por cima.
- Polvilhe orégano e cheiro-verde a gosto.
- Asse em forno preaquecido a 220°C por cerca de 35 minutos.
E pronto! Agora você tem uma deliciosa pizza de sardinha para saborear. Bom apetite!
