Receitas
Macarrão Alho e Óleo com Linguiça Calabresa
Se você está procurando por uma refeição saborosa e fácil de preparar, o Macarrão Alho e Óleo com Linguiça Calabresa é a escolha perfeita! Com ingredientes simples que se combinam harmoniosamente, esta receita oferece um prato único cheio de sabores incríveis. Acompanhe o passo a passo para criar um prato que certamente agradará o paladar de todos.
Ingredientes:
- 250 g de macarrão talharim
- Azeite, quantidade a gosto
- 1 gomo de linguiça calabresa defumada
- 5 dentes de alho, picados
- Alho frito, opcional
- Salsinha fresca, bem picadinha, a gosto
- Sal, a gosto (opcional)
- Queijo ralado, a gosto (mussarela, parmesão ou outros)
Instruções:
- Em uma panela, leve água para ferver e adicione um fio de azeite para cozinhar o macarrão.
- Enquanto a água aquece, corte a linguiça calabresa em pedaços bem pequenos.
- Em uma frigideira grande, aqueça uma quantidade generosa de azeite e acrescente o alho picado.
- Refogue o alho em fogo baixo, adicionando um pouco de água (cerca de 3 colheres de sopa) para evitar que ele queime.
- Introduza os pedaços de linguiça calabresa na frigideira e mexa para evitar queimar.
- Adicione mais azeite à frigideira e, se necessário, uma pitada de sal.
- Quando o macarrão atingir o ponto “al dente”, escorra-o bem e acrescente-o gradualmente à frigideira.
- Misture bem para que o macarrão absorva o sabor dos ingredientes.
- Finalize o prato, salpicando salsinha fresca picada e queijo ralado por cima.
- Se desejar, adicione alho frito para um toque extra de sabor e textura.
- Agora você tem um prato único e delicioso pronto para ser apreciado!
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