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Receita de Lanche Buraco Quente

Quando o desejo por um lanche saboroso bate à porta, o Buraco Quente é a opção perfeita para satisfazer o paladar.

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 300g de carne moída
  • 2 tomates picados
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1 cubo de caldo de carne esfarelado
  • 3 ovos cozidos e picados
  • 6 pães franceses
  • 1 xícara (chá) de queijo prato ralado

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Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Acrescente a cebola picada e o alho amassado, e refogue até que fiquem dourados e perfumados.
  2. Adicione a carne moída à panela e doure-a, mexendo para desfazer possíveis grumos. Assim que a carne estiver cozida, acrescente os tomates picados e as azeitonas verdes picadas.
  3. Esfarele o cubo de caldo de carne sobre a mistura e continue refogando por aproximadamente 15 minutos, mexendo regularmente para que os sabores se integrem.
  4. Retire a panela do fogo e misture os ovos cozidos picados ao recheio. Reserve a mistura.
  5. Prepare os pães franceses retirando o miolo. Este espaço será o “buraco” para o recheio.
  6. Com os pães prontos para rechear, distribua a mistura de carne, tomate e ovos em cada um dos pães.
  7. Cubra generosamente com o queijo prato ralado, adicionando um toque de sabor e cremosidade.
  8. Leve os sanduíches montados ao forno médio, preaquecido, por cerca de 10 minutos ou até que o queijo derreta e fique levemente dourado.
  9. Retire do forno com cuidado e sirva imediatamente, apreciando o delicioso contraste entre o recheio quente e o queijo derretido.
RECEITA COMPLETA AQUI

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