Bolo Brevidade de Polvilho: fica perfeito com um cafezinho

O Bolo Brevidade de Polvilho é uma sugestão irresistível para preparar em casa e servir como um delicioso acompanhamento no café da tarde. Sua textura leve e sabor único tornam esse bolo simplesmente encantador, conquistando o paladar de todos e tornando seus momentos especiais ainda mais gostosos. Acompanhe o passo a passo abaixo e coloque as mãos na massa para criar essa maravilha!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 180 g de açúcar (1 xícara)
• 220 g de polvilho doce (2 xícaras)
• Raspas de limão ou laranja (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma batedeira, coloque os ovos e bata por aproximadamente 5 minutos até obter um creme fofo e aerado.
2. Acrescente o açúcar e continue batendo por mais 3 minutos, até que a mistura fique com uma cor esbranquiçada e consistência leve.
3. Adicione o polvilho doce e misture delicadamente com uma espátula, envolvendo-o na massa de forma suave. Se desejar, adicione raspas de limão ou laranja para dar um toque aromático (opcional).
4. Bata por mais 1 minuto para garantir que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
5. Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com polvilho doce, garantindo que a forma esteja bem coberta.
6. Leve ao forno preaquecido a 200ºC e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo fique dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
7. Desenforme o bolo ainda morno, permitindo que ele resfrie por alguns minutos antes de ser servido.

Agora você pode saborear essa delícia e apreciar o resultado do seu Bolo Brevidade de Polvilho. Não esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, e como sempre, sinta-se à vontade para compartilhar suas adaptações ou comentários. Bom apetite!