Receitas
Bolo de Aipim (Mandioca) de Liquidificador
Bolo de Aipim (Mandioca) no Liquidificador
Uma opção deliciosa para quem deseja preparar um bolo fácil e saboroso é o Bolo de Aipim, também conhecido como Bolo de Macaxeira. Confira o passo a passo abaixo e coloque as mãos na massa! Não se esqueça de compartilhar o seu feedback conosco, pois ficaremos felizes em saber a opinião de todos os nossos leitores.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 400 ml de leite
- 800 gramas de aipim cru, descascado e cortado em pedaços
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 100 gramas de coco ralado
- 1 colher (café) de fermento em pó
Modo de preparo:
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o açúcar e a margarina. Bata muito bem por aproximadamente 1 minuto, até obter uma mistura homogênea.
- Com o liquidificador ligado, adicione os pedaços de aipim e bata por mais 2 minutos, até que o aipim esteja bem triturado e incorporado à massa.
- Em seguida, acrescente o coco ralado e o fermento em pó. Mexa delicadamente com uma colher, para incorporar os ingredientes à massa.
- Despeje a mistura em uma forma redonda de 22 cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por aproximadamente 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Retire o bolo do forno e deixe-o amornar antes de desenformar.
- Seu maravilhoso Bolo de Aipim está pronto! Sirva-se e delicie-se.
Espero que goste dessa versão reescrita da receita. Aproveite o bolo e, como sempre, fique à vontade para compartilhar suas adaptações ou comentários. Bom apetite!
