Bolo de Milho sem Farinha da Vovó

Ingredientes para o bolo de milho sem farinha:

• 1 lata de milho em conserva (sem a água)
• 1 lata (medida) de açúcar
• 1 lata (medida) de leite
• 1 ½ lata (medida) de fubá
• ½ lata (medida) de óleo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Obs.: utilize a lata de milho como medida.

Modo de preparo:

1. No liquidificador, coloque os ovos, o milho escorrido e o óleo. Bata bem por aproximadamente 5 minutos.
2. Adicione o açúcar, o leite e o fubá. Bata por mais 2 minutos.
3. Por último, adicione o fermento e bata rapidamente apenas para misturar.
4. A massa ficará líquida, é assim mesmo. Despeje-a em uma forma redonda (20 cm de diâmetro) untada e polvilhada com fubá.
5. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 minutos.
6. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
7. Sirva o delicioso bolo de milho sem farinha acompanhado de um café ou chá.

Aproveite essa receita saborosa e simples de bolo de milho sem farinha.