Receitas
Pão de Queijo Mineiro
Minha gente, um pãozinho de queijo quentinho no café da tarde não tem como resistir, né? Há quem prefira praticidade e compre aqueles saquinhos com os pães congelados, mas não há nada melhor do que você mesmo fazer os seus, um pão feitinho na hora é muito mais gostoso.
Essa receita é famosa no por todo o mundo, há quem prefira usar o queijo minas, o queijo canastra ou parmesão.
Então vamos parar de enrolação e vamos direto para a receita!
Para fazer o pão, você vai precisar de:
6 xícaras de chá de polvilho
3 xícaras de chá de leite
1 xícara de óleo de soja
4 ovos inteiros
1 colher de sopa de sal
3 xícaras de chá de queijo parmesão ralado (caso prefira, você pode optar por outro queijo, mas eu faço com parmesão)
Como preparar:
- Coloque o polvilho para escaldar usando o leite e o óleo.
- Depois de escaldado, tire do fogo e deixe esfriar.
- Quando estiver frio, adicione os ovos, sal e pra finalizar acrescente o queijo ralado.
- Vá amassando bastante, quando estiver no ponto, basta dividir em pequenos bolinhos e levar ao forno para assar. O forno deve estar pré-aquecido e você deve assá-los até dourar.
