Quadradinho de Doce de Leite

Essa receita de Quadradinhos de Doce de Leite é ideal para quem quer preparar uma sobremesa prática e saborosa com poucos ingredientes. Com uma textura que derrete na boca e um sabor irresistível, ela pode ser feita rapidamente e é perfeita para qualquer ocasião, seja um encontro entre amigos ou um mimo para o dia a dia. Vamos ao passo a passo completo!

Ingredientes:

• 400g de leite em pó
• 400g de doce de leite cremoso

Modo de Preparo:

1. Mistura Inicial:

• Em uma tigela grande, coloque todo o leite em pó.
• Aos poucos, adicione o doce de leite cremoso. Vá misturando com uma colher para facilitar a incorporação dos ingredientes. No início, pode parecer que a mistura está seca, mas continue mexendo.

2. Sovando a Massa:

• Quando os ingredientes estiverem bem misturados, e a massa começar a ficar mais densa, é hora de usar as mãos. Comece a sovar a massa dentro da tigela ou sobre uma superfície limpa e lisa.
• O segredo é continuar sovando até que a massa fique lisa, uniforme e não grude mais nas mãos. Se você sentir que a mistura ainda está um pouco pegajosa, pode adicionar mais um pouco de leite em pó aos poucos, até atingir a consistência ideal.
• O ponto certo é quando a massa está firme, mas maleável, e você consegue modelar sem que ela se desfaça.

3. Modelando os Quadradinhos:

• Depois que a massa estiver no ponto, coloque-a sobre uma superfície lisa e pressione com as mãos para esticá-la levemente. Se preferir, pode usar um rolo de massa para deixar a superfície mais lisa e na espessura que desejar (geralmente cerca de 1 cm).
• Com a massa esticada, use uma faca ou um cortador de biscoitos para cortar quadrados. O tamanho pode variar conforme o seu gosto, mas o mais comum é fazer quadradinhos de aproximadamente 3×3 cm. Você pode fazer em tamanhos menores ou maiores, dependendo da sua preferência.

4. Finalizando os Quadradinhos:

• Agora que os quadradinhos estão prontos, você pode optar por deixá-los simples ou dar um toque especial. Se quiser algo mais decorativo, polvilhe coco ralado, açúcar de confeiteiro ou até mesmo cacau em pó por cima.
• Outra dica é usar cortadores de biscoitos em formatos diferentes para deixar os quadradinhos mais criativos e atraentes, principalmente se for servir em festas ou para crianças.

5. Armazenamento:

• Coloque os quadradinhos em um pote bem fechado e mantenha em local seco e fresco. Eles têm uma boa durabilidade e podem ser conservados por até 15 dias, desde que armazenados corretamente.

Dicas e Variações:

• Varie o sabor: Se quiser inovar, pode adicionar ingredientes como coco ralado na massa, nozes picadas ou até mesmo algumas gotas de chocolate. Isso dá um toque especial e cria novas versões dos quadradinhos de doce de leite.
• Personalize com especiarias: Para dar um sabor diferente, você pode acrescentar uma pitada de canela ou raspas de limão à massa. Isso vai trazer um aroma e um gosto surpreendente.
• Evite que a massa grude nas mãos: Se durante o preparo você perceber que a massa está grudando muito nas mãos, adicione um pouco mais de leite em pó aos poucos, até conseguir a consistência ideal.

Resultado Final:

Esses quadradinhos de doce de leite ficam incrivelmente macios e com um sabor que agrada a todos. São ótimos para servir em festas, levar para encontros familiares ou simplesmente para ter como um docinho prático para o dia a dia. Além disso, essa receita é tão simples que você pode envolver as crianças no preparo, tornando o momento ainda mais divertido.

Prepare essa receita e aproveite!