Molho de Cachorro quente especial

Transforme seu cachorro-quente com este Molho Especial que vai surpreender a todos. Fácil de fazer e cheio de sabor, é perfeito para qualquer ocasião. Vamos conferir a receita e mãos à obra!

Ingredientes:

• 1/2 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite (ou óleo)
• 1/2 pimentão verde médio picado
• 1 tomate pequeno picado
• 1 sachê de molho de tomate (340 g)
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 2 colheres de chá de sal
• 2 colheres de chá de chimichurri
• 1 colher de sopa de cheiro-verde
• 1/2 xícara de chá de água
• 6 salsichas em rodelas
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela em fogo médio, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
2. Adicione o pimentão verde e o tomate, e refogue por cerca de 2 minutos.
3. Acrescente o molho de tomate, a páprica defumada, o sal, o chimichurri e o cheiro-verde. Misture bem.
4. Adicione a água e as salsichas picadas, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
5. Tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
6. Misture o requeijão cremoso ao molho até que esteja completamente incorporado.
7. Desligue o fogo e sirva seu delicioso Molho de Cachorro-Quente Especial.

Bom apetite!