Receitas
Pudim de Leite em Pó
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Preparar um irresistível pudim de leite em pó nunca foi tão fácil! Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, essa receita vai conquistar todos os paladares. Vamos lá, siga o modo de preparo e surpreenda-se com essa sobremesa apaixonante!
Ingredientes: Para a Calda
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Para o Pudim
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 e ½ lata (medida) de leite integral
Obs.: A lata do leite condensado será usada como medida.
Modo de Preparo: Da Calda
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Misture bem e leve ao fogo baixo, fervendo até formar uma calda dourada (aproximadamente 5 a 10 minutos).
- Fique atento para não deixar queimar. O ponto ideal é um caramelo claro e brilhante.
- Espalhe o caramelo no fundo e nas laterais de uma forma (18cm de diâmetro) com buraco no meio e reserve.
Do Pudim
- No liquidificador, bata os ovos, leite condensado, leite e leite em pó por 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para a forma caramelizada, cubra com papel-alumínio e cozinhe em banho-maria em fogo baixo.
- Utilize uma panela que caiba a forma do pudim e tenha tampa. Adicione água até atingir uma medida de 3 dedos e cozinhe por aproximadamente 30 minutos.
- Deixe esfriar, retire a forma da panela e aguarde esfriar completamente antes de desenformar.
- Sirva e desfrute do seu fantástico pudim de leite em pó! Bom apetite!