Arroz Doce Cremoso da Vovó

Quando bate aquela vontade de se deliciar com uma receita caseira, nada melhor do que o arroz doce da vovó. Essa é uma verdadeira maravilha, capaz de surpreender até mesmo os paladares mais exigentes. Prepare-se para encantar sua família com essa receita que é de dar água na boca.

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz cru, lavado
• 1 litro de água filtrada
• 1 colher de café rasa de sal
• 1 colher de sopa de raspas de limão
• 15g de margarina (1 colher de sopa)
• 1 litro de leite fervente
• 1 xícara de açúcar
• 3 gemas
• Canela em pó (para polvilhar)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, coloque o arroz, a água, o sal, as raspas de limão e a margarina. Cozinhe até que a água seque.
2. Adicione o leite, metade do açúcar e leve ao fogo novamente até engrossar.
3. Reserve. Com o auxílio de uma batedeira, misture as gemas e o restante do açúcar até obter uma mistura branca e volumosa.
4. Acrescente essa mistura à panela, levando ao fogo por mais 5 minutos, mexendo até obter uma consistência cremosa.
5. Desligue o fogo, distribua em porções e polvilhe um pouco de canela em pó por cima.

Pronto para saborear essa delícia? Compartilhe com amigos e familiares e faça desse momento ainda mais especial.