Curau de Milho de Corte

Prepare esta deliciosa receita de curau de milho de corte com ingredientes simples e um modo de preparo fácil de seguir. Vamos aprender juntos?

Ingredientes:

• 6 espigas de milho verde grandes
• 400 ml de leite
• 400 ml de água
• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• Canela em pó a gosto

Modo de Preparo:

1. Preparar o Milho:
   • Descasque as espigas de milho e corte os grãos.
2. Bater o Milho:
   • No liquidificador, bata uma porção dos grãos de milho com 400 ml de água.
   • Coe a mistura e coloque o líquido coado de volta no liquidificador.
   • Adicione outra porção de grãos e bata novamente. Coe e retorne ao liquidificador.
   • Repita esse processo até bater todo o milho.
3. Cozinhar a Mistura:
   • Despeje a mistura coada em uma panela de fundo grosso.
   • Adicione o açúcar e a pitada de sal, mexendo bem.
   • Cozinhe em fogo médio até começar a engrossar.
4. Adicionar Leite e Leite Condensado:
   • Quando a mistura começar a engrossar, acrescente o leite e o leite condensado.
   • Continue mexendo até ferver e ficar bem consistente.
5. Finalizar o Cozimento:
   • Abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 15 minutos, mexendo sempre.
6. Esfriar e Gelar:
   • Unte uma forma com manteiga e despeje o curau.
   • Polvilhe canela em pó por cima.
   • Deixe esfriar e coloque na geladeira até endurecer.
7. Servir:
   • Depois de firme, corte o curau em quadrados e sirva.

Pronto! Agora é só aproveitar essa sobremesa deliciosa e compartilhar com a família e amigos.